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Chimichangas croustillantes au bœuf et au fromage

Savory beef and cheese encased in a perfectly crispy shell make these chimichangas croustillantes au bœuf et au fromage an irresistible choice for any gatherin…
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g de bœuf haché
  • 200 g de fromage râpé cheddar ou mexicain
  • 1 oignon moyen haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de piment en poudre ou au goût
  • 8 tortillas de blé
  • Huile pour la friture
  • Garniture au choix crème aigre, salsa, guacamole

Method
 

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail.
  2. Ajouter le bœuf haché et les épices.
  3. Incorporer le fromage.
  4. Préparer les tortillas.
  5. Former les chimichangas.
  6. Faites frémir.
  7. Égoutter et servir.