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Éveillez vos papilles avec une Panna Cotta Légère

Découvrez cette panna cotta légère au coulis de framboises maison, une douceur crémeuse qui fond en bouche, équilibrée par une légère acidité fruitée. Parfaite pour toute occasion, dépourvue de culpabilité, c'est le dessert idéal pour les chaudes journées d'été.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italienne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 ml de crème liquide légère
  • 100 g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine ou 1 sachet de gélatine en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de framboises fraîches pour le coulis
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Method
 

  1. 1. Préparez la gélatine :
  2. 2. Faites chauffer la crème :
  3. 3. Incorporez la gélatine :
  4. 4. Versez dans des moules :
  5. 5. Préparez le coulis de framboises :
  6. 6. Filtrez le coulis :
  7. 7. Servez et savourez :

Notes

Préparez la panna cotta un jour à l'avance pour une meilleure dégustation. Servez-la avec des fruits frais pour une présentation encore plus délicieuse.