Go Back

Gâteau jujube et chocolat noir : une douceur réconfortante

Savourez un gâteau moelleux et audacieux, où la douceur des jujubes se mêle à la richesse du chocolat noir. Une expérience gustative inoubliable qui ravira les amateurs de desserts.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g de jujubes
  • 150 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
  3. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Incorporer le mélange de chocolat fondu aux œufs battus.
  5. Ajouter les ingrédients secs : farine, levure et sel.
  6. Incorporer délicatement les jujubes coupés en morceaux.
  7. Verser la pâte dans un moule beurré.
  8. Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  9. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Notes

Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se conserve bien quelques jours, mais il est meilleur le jour de la préparation.