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Gâteau moelleux au chocolat noir et éclats de noisettes

Ce gâteau moelleux au chocolat noir et éclats de noisettes est une véritable explosion de saveurs. Sa texture fondante et son croquant irrésistible en font un dessert à ne pas manquer, parfait pour toute occasion.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 50 g d'éclats de noisettes
  • 1 sachet de levure chimique

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre.
  5. Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Ajoutez les éclats de noisettes en réservant quelques-uns pour la décoration.
  7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  8. Enfournez pour environ 30 minutes, surveillez la cuisson.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et décorez avec les éclats de noisettes réservés.

Notes

Pour le servir, pensez à une boule de glace vanille pour plus de gourmandise. Conservez les restes dans un récipient hermétique pour préserver leur moelleux.