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Salade de Pâtes Estivale aux Légumes du Soleil et Pesto Maison

Cette salade de pâtes estivale, colorée et fraîche, associe des légumes du soleil à un pesto maison onctueux. Chaque bouchée évoque des saveurs d'été, parfaite pour les déjeuners en pleine air et les dîners partagés.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 300 g de pâtes penne ou fusilli
  • 150 g de tomates cerises
  • 1 courgette moyenne
  • 1 poivron rouge
  • 50 g de fromage feta
  • 100 g de noix de pin
  • 70 g de basilic frais
  • 50 g de parmesan
  • 150 ml d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Jus de citron au goût

Method
 

  1. Cuire les pâtes.
  2. Préparer les légumes.
  3. Préparer le pesto maison.
  4. Mélanger les ingrédients.
  5. Ajouter le fromage et assaisonner.
  6. Réfrigérer avant de servir.

Notes

Préparez le pesto à l'avance pour gagner du temps. Vous pouvez également modifier les légumes selon vos goûts ou en fonction de ce que vous avez sous la main.